클린푸드,채식트렌드, 지속가능 으로 읽는 2026 식단
환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서, 전 세계 식탁의 화두는 점점 더 ‘깨끗하고 투명한 음식’으로 옮겨가고 있습니다. 2026년을 관통하는 건강한 식생활의 키워드는 클린푸드, 채식트렌드, 그리고 지속가능한 먹거리로 정리할 수 있는데, 이 세 가지는 따로 떨어진 개념이 아니라 서로 긴밀하게 연결된 흐름으로 이해해야 합니다. 인공첨가물을 최소화한 자연 유래 재료, 환경을 덜 파괴하는 식재료 선택, 그리고 나의 가치관을 반영하는 윤리적 소비가 한데 어우러지며 새로운 ‘웰빙의 기준’을 만들고 있습니다. 이 글에서는 세계 각국에서 주목받는 클린푸드의 구체적인 종류와 채식트렌드, 지속가능 식단의 방향을 정리하고, 일상 속 식단에 어떻게 적용할 수 있을지 실천적인 팁까지 함께 살펴보겠습니다. 복잡한 이론보다는 한 ..
2026. 1. 29.
건강한 생활과 음식 장단점 (저탄고지, 채식, 일반식)
건강한 생활을 위한 식단 선택에서 저탄고지, 채식, 일반식은 각각 다른 철학과 영양 구성으로 접근하는 대표적인 방식입니다. 저탄고지는 빠른 체중 감량과 혈당 안정화에 강점이 있고, 채식은 심혈관 건강과 체중 관리를 돕지만 영양 결핍 위험이 있으며, 일반식은 균형 잡힌 영양을 제공하지만 칼로리 과잉 관리가 필요합니다. 각 식단의 장단점을 이해하고 개인의 생활 패턴과 건강 상태에 맞게 선택하거나 혼합하는 것이 가장 현명한 접근입니다. 이 글에서는 세 식단의 원리, 건강 효과, 실천 시 주의점, 그리고 장기적인 지속 가능성을 비교 분석해 보겠습니다.저탄고지 식단의 과학적 근거와 장단점저탄고지(Low Carb High Fat, LCHF) 식단은 하루 탄수화물 섭취를 50g 이하로 극도로 제한하고 지방을 70%,..
2026. 1. 24.
