클린푸드,채식트렌드, 지속가능 으로 읽는 2026 식단
환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서, 전 세계 식탁의 화두는 점점 더 ‘깨끗하고 투명한 음식’으로 옮겨가고 있습니다. 2026년을 관통하는 건강한 식생활의 키워드는 클린푸드, 채식트렌드, 그리고 지속가능한 먹거리로 정리할 수 있는데, 이 세 가지는 따로 떨어진 개념이 아니라 서로 긴밀하게 연결된 흐름으로 이해해야 합니다. 인공첨가물을 최소화한 자연 유래 재료, 환경을 덜 파괴하는 식재료 선택, 그리고 나의 가치관을 반영하는 윤리적 소비가 한데 어우러지며 새로운 ‘웰빙의 기준’을 만들고 있습니다. 이 글에서는 세계 각국에서 주목받는 클린푸드의 구체적인 종류와 채식트렌드, 지속가능 식단의 방향을 정리하고, 일상 속 식단에 어떻게 적용할 수 있을지 실천적인 팁까지 함께 살펴보겠습니다. 복잡한 이론보다는 한 ..
2026. 1. 29.